Лизин, влияние лизин-протеиновых добавок на организм свиней
Диссертация посвящена влиянию лизин-протеиновых добавок на
организм свиней и качество полученной продукции. Проведена комплексная
ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя свиней, которым скармливали
белково-минеральную добавку, Липрот-РАД и Липрот-АДКО по сравнению с
витаминно-минеральным премиксом “Pig”.
Результаты исследований углубляют современные представления
о влиянии лизин-протеиновых добавок на резистентность и продуктивность
животных, санитарное и пищевое качество полученной продукции. Показатели
гематологических и гуморальных факторов неспецифической резистентности животных
определяют подход к комплексной ветеринарно-санитарной оценке и биологической
ценности полученной продукции. Кормовые добавки активируют факторы
неспецифической резистентности животных, в результате чего повышается
биологическая ценность полученной продукции. Изучено влияние
лизин-протеиновыхдобавок на пищевую
значимость мяса свиней, их органолептические свойства, содержание основных
нутриентов: белков, жиров, зольных елементов, а также аминонокислот и
минеральных веществ. Доказано, что включение в рационсвиней кормовых добавокЛипрот–РАД и Липрот-АДКО, содержащих хром, не
оказываетотрицательного влияния на
физиологическое состояние организма животных и биологическую ценность белков.
Реакцию организмасвиней на введение в
рацион этих добавок оценивали изучая динамику масы животных на протяжении
периода выращивания. Балансирование рациону свиней 2,0% Липротом-АДКО увеличило
их живую масу на 2,87% а при введении добавки до 6,0% -на 6,48% по сравнению с
Липротом-РАД.
Положительное влияние оказывают минеральные вещества и
витамины , входящие в состав добавок, на морфологические показатели крови
животных, белок и белковые фракции. Так, концентрация гемоглобина при скармливании
французского премикса “Pig”. белково-минеральной добавки, Липрот–РАД
увеличилась на 12,8-14,5%, эритроцитов на 7,4-15,5%по сравнению с контролем.Под влияниемдобавок увеличиваетсясодержаниелизоцимнойактивности сыроватки крови во всех опытных
группах на 5,7-7,2% ибактерициднойактивности- на
6,2-8,2%. Поглотительнаяактивность
нейтрофилов увеличилась более интенсивно в группе, которой скармливали
белково-минеральну добавку и Липрт-РАД. Балансирование рационов выше
упомянутымидобавками способствовало
повышению среднесуточного привеса по группам на 54,0-75,0 г. Лучший результат
получен при скармливании белково-минеральной добавки. Лизин-протеиновые добавки
не только повышают продуктивность и резистентность, но и влияют на химический и
аминокислотный состав мышечной ткани. Общее содержание внутримышечного жира,
наиболее лабильного компонентамышечной
ткани, зависит от состава корма и кормовой добавки. Вмышечной ткани свиней,которым скармливаливише перечисленные добавки, увеличивается
содержание белка, кальция, фосфора и уменьшается количество жира . Пищевая и
биологическая ценность белка определяется аминокислотным составом.Аминокислотный состав мяса свиней, при
скармливании Липрот-РАД и Липрот-АДКО, представлен полным набором незаменимых и
заменимых аминокислот, что характерно для полноценных продуктов питания. Расчет
аминокислотного скора показал, что длябелковисследуемого мяса как
контрольных, так и опытных животных характерны высокие скоры лизина, величины
которого варьировали от 130% до 147%, лейцина от 123% до 128%, фенилаланина и
тирозина от133% до 150%, треонина от
125% до 130%, триптофана от 110% до 130%. Для определения качества пищевых
белков расчитывали коэффициентразличия
аминокислотного скора и биологическуюценностьпотенциальную.Лучшиерезультатиполученыприскармливании2% Липрот-АДКО, при
этомКРАСсоставил 30,3%, а БЦп – 69,7%. Включение в
рацион свинейдобавкиЛипрот-АДКОнеоказываетотрицательного влияния на биологическую
ценность белков. Для более полной оценки качества мяса,исследовали мясо свинейна биологическую ценность с использованием
тест-объекта инфузории Тетрахимена пириформис. В результате проведенных
исследованийустановлено, что
биологическая ценность мяса увеличилась по сравнению с контролемна 14,6 – 28,7% от применения лизин-протеиновых
добавок. Что касается ростовых критериев,то наибольшие величины коэффициентаэффективности белка отмечено при скармливании Липрот–РАД и белково-
минеральной добавки.
Данные о наличии токсических элементов в исследуемом мясе
подтвердили его безопасность по такому критерию как загрязнение тяжелыми
металлами и мышьяком. Содержание этих элементов в исследуемом мясе не превышало
предельно допустимых концентраций.
Перспективность использованиялизин-протеиновых добавок при откорме свиней,
заключается в получении нежирной, биологическиполноценной свинины с минимальными затратами. Экономическаяэффективность при скармливаниипремикса “Pig” составила - 2,66 грн.,
белково-минеральной добавки – 3,56 грн., Липрот-РАД - 1грн. в месяц. Получаемая
прибыль от использования добавок превышаетзатраты на их производство: премикса “Pig” - в 5,5раз,
белково-минеральной добавки – в 5,7 раз,Липрот–РАД- в 2,2 раза.
На основании
наших исследований научно обоснована возможность использования в питании
населения мяса свиней, которым скармливали лизин-протеиновые добавки.
Выполненые комплексные исследования, установившие влияние добавок на пищевую и
биологическую ценность, являются необходимыми для внедрения в кормопроизводство
любой новой кормовой добавки . Особенно актуально это в условиях рыночнойэкономики, когда возростает необходимость
получения высококачественной продукции.
Уважаемые заказчики, рады сказать вам о проведении оптовой продажи шин SUPERWAY 12.00R20, 295/75R22.5, 385/65R22.5 и 9.5R17.5.
- Мы реализуем шины зарекомендованных торговых марок и различных размеров, для ассортимента оптовой партии. - Шины проходят серьезный контроль качества, что гарантирует эффективность и безопасность при работе. - Предлагаем самые низкие оптовые цены, которые дадут возможность вам сэкономить средства при покупке оптовых партий.
В не зависимости от того, требуется ли шина для региональной езды, дельнемагистральной езды или работ на мягком грунте, мы рады предложить вам выгодные условия при заказе шин оптом.
Свяжитесь с нами уже сегодня, чтобы получить больше информации о нашей оптовой продаже шин.
<a href=https://asiancatalog.ru>Оптовая продажа шин и дисков</a> <a href=https://asiancatalog.ru>Шины для легковых автомобилей DOUBLECOIN</a> <a href=https://asiancatalog.ru>Шины для грузовых автомобилей APLUS</a> <a href=https://asiancatalog.ru>Шины для спецтехники KAPSEN</a> <a href=https://asiancatalog.ru>Индустриальные шины KORYO</a>
Мы осуществляем доставку в город Чебоксары, Стерлитамак, Сызрань или в любой другой город России.
Оптовая продажа шин и дисков в России и СНГ! Мы поможем вам с выбором шин и дисков. Свяжитесь с нами по телефону или другим удобным способом для получения консультации.
Hi new website http://eurodate.sexblog.top/?gain.marianna dating for widowers uk free casual encounter ads ebony personals free marital affair sites genital herpes groups